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箱式山药烘干机

时间:2018 / 11 / 03 16:26:47返回列表

山药烘干机

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【蓝天山药烘干工艺:】

山药也叫麻山药,烘干是山药片制作过程中一道很重要的程序,直接决定了山药片质量的好坏。

一、山药烘干的升温阶段

把切好的山药片平铺在烘干架上,打开山药片烘干机,先往箱内送热风,然后将箱内温度加热到50摄氏度,加热30分钟至1.5小时,湿度升高后,开始除湿,使用蓝天山药烘干机除湿的时候可以保持恒温状态。

二、恒温干燥排潮阶段

高湿低温段:范围控制在40-50摄氏度,这样可以避免高温高湿造成山药颜色的变化。观察山药表面水汽变化,随时除湿,这段时间应在3-3.5小时。

中湿中温段:范围控制在50-60摄氏度,根据湿气多少调整换新风除湿。

三、降速定型阶段

降速定型阶段也称为低湿高温阶段,此阶段温度控制在:60-70度。前期不宜超过70度,后期不宜超过75度,这段时间控制在5-7小时。

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